Das Fernweh packt Nicole regelmässig und seit sie bei Kontiki ist, hat sie den Norden für sich entdeckt. Als Gästebetreuerin vor Ort hatte sie schnell Island und Schottland ins Herz geschlossen. Privat ist sie auch immer wieder nördlich unterwegs und liebt die Abwechslung zwischen grosser Weite und Natur und den hippen nordischen Städten. Im Baltikum begeistert sie besonders die bunte Mischung aus Tradition und Moderne, und die tiefe Verbundenheit der Menschen zur Natur. Ihre Kreativität und ihr Innovationsgeist bringen jeden Besucher zum Staunen – übrigens auch kulinarisch, denn die drei Länder haben in der Küche viel zu bieten. Deshalb gehören Estland, Lettland und Litauen für Nicole zum absoluten Muss für jeden, der nordisches Neuland betreten möchte.